E' stato un periodo di grandi cambiamenti, e non mi sentivo mai pronta a tornare nel blog. Oggi è la giornata giusta, perché ho tante cose da raccontarvi.
Mi sono finalmente laureata ma la sensazione di libertà sto iniziato a percepirla soltanto ora: prima sono stata totalmente investita dal trasloco che mi ha stordito, anima e corpo. Mi fa ancora strano dire "laureata", ho sudato così tanto questa parola..
Adesso sto cercando di riposarmi ma in realtà non c'è giorno in cui io stia ferma, sperimento continuamente ricette o nuovi tutorial, tutti legati all'autoproduzione e alla decrescita in generale. Internet è la mia salvezza, potrei osare a definirlo come l'università più bella che ci sia, se si sa come usarla.
La mia decrescita è partita dal libro di Grazia Cacciola, forse meglio conosciuta come Erba Viola : "Scappo dalla città, manuale di downshifting e decrescita". Le prima settimane dopo il trasloco mi sono ritrovata senza internet, ma grazie a questo libro le mie giornate sono state comunque produttive, perché ho imparato a fare il seitan, il latte di soya, il tofu e il gomasio (il sale che non fa male)! Non mi sono ancora cimentata con il pane..A dir la verità ho tentato con la pasta madre ma non avendo avuto modo di confrontarmi circa i dubbi che sono sorti nella preparazione, non mi sono sentita sicura del risultato e ho buttato tutto :( Ci riproverò!
E' davvero una bella sensazione poter fare colazione con alimenti preparati in casa, a partire dal latte di soya! Ora lo aromatizzo con zucchero di canna grezzo e vaniglia, lo adoro! Mi rende proprio felice sentirmi autonoma e indipendente da gran parte della società (impossibile uscirne del tutto) e questo mi fa capire che è davvero la strada giusta. Non sono mai stata così sicura di qualcosa. Oggi per esempio mi sono arrivati dei cuscini biodegradabili che avevo ordinato la settimana scorsa. Sono imbottiti con pula di farro, è un po' rumorosa ma la gioia che provo nell'aver fatto un gesto utile sia per l'ambiente che per la mia salute passa sopra ogni altra cosa. Credo sia il mio amore per la Natura che mi fa sorridere di fronte alle piccole scomodità che ogni tanto si possono incontrare attuando una vita eco-sostenibile, anche se non è detto che ci siano per forza.
Mi sono finalmente laureata ma la sensazione di libertà sto iniziato a percepirla soltanto ora: prima sono stata totalmente investita dal trasloco che mi ha stordito, anima e corpo. Mi fa ancora strano dire "laureata", ho sudato così tanto questa parola..
Adesso sto cercando di riposarmi ma in realtà non c'è giorno in cui io stia ferma, sperimento continuamente ricette o nuovi tutorial, tutti legati all'autoproduzione e alla decrescita in generale. Internet è la mia salvezza, potrei osare a definirlo come l'università più bella che ci sia, se si sa come usarla.
La mia decrescita è partita dal libro di Grazia Cacciola, forse meglio conosciuta come Erba Viola : "Scappo dalla città, manuale di downshifting e decrescita". Le prima settimane dopo il trasloco mi sono ritrovata senza internet, ma grazie a questo libro le mie giornate sono state comunque produttive, perché ho imparato a fare il seitan, il latte di soya, il tofu e il gomasio (il sale che non fa male)! Non mi sono ancora cimentata con il pane..A dir la verità ho tentato con la pasta madre ma non avendo avuto modo di confrontarmi circa i dubbi che sono sorti nella preparazione, non mi sono sentita sicura del risultato e ho buttato tutto :( Ci riproverò!
E' davvero una bella sensazione poter fare colazione con alimenti preparati in casa, a partire dal latte di soya! Ora lo aromatizzo con zucchero di canna grezzo e vaniglia, lo adoro! Mi rende proprio felice sentirmi autonoma e indipendente da gran parte della società (impossibile uscirne del tutto) e questo mi fa capire che è davvero la strada giusta. Non sono mai stata così sicura di qualcosa. Oggi per esempio mi sono arrivati dei cuscini biodegradabili che avevo ordinato la settimana scorsa. Sono imbottiti con pula di farro, è un po' rumorosa ma la gioia che provo nell'aver fatto un gesto utile sia per l'ambiente che per la mia salute passa sopra ogni altra cosa. Credo sia il mio amore per la Natura che mi fa sorridere di fronte alle piccole scomodità che ogni tanto si possono incontrare attuando una vita eco-sostenibile, anche se non è detto che ci siano per forza.